|
|
| |
|
サン・ルイ島に静かに佇むレストラン・ロランジュリーは、ゴダールやトリュフォーなどヌーヴェルヴァーグの映画で活躍した俳優ジャン＝クロード・ブリアリがオーナーのお店として長年その名を馳せてきました。2006年9月からは、名店タイユヴァンで3ツ星シェフとなったミッシェル・デル・ブルゴがその伝統を受け継いでいます。
このお店では、シェフのスペシャリテである「マッシュルームのラビオリ
黒トリュフ風味」をはじめ、最高の食材を用いた洗練されたフランス料理が味わえます。また、オリーブやバジル、赤とうがらしをアクセントに用いるなど地中海料理の影響を受けた料理もこのお店の特徴です。
店内は木の梁やタペストリー、暖炉が歴史を感じさせ、まるで貴族の邸宅に招かれたような優雅な気分を味わえるでしょう。パリでも最もシックなカルチエのひとつ、サン・ルイ島にあるレストラン・ロランジュリーで、美食をお楽しみください。 |
|
|
